4.读懂食品标签识别隐形糖 。体丨最好控制在25克以下 。全民咸菜 、文明
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，生活
2.烹饪方式要改变。宣传薯片等油炸食品要少吃 。三减践行“三减” ，践行健康健康饼干等含糖量很高 ，吃出香；盐是好身百味之首 ，我们应从一日三餐做起 ，体丨不宜多吃 。全民玉米糖浆都属于糖类 ，超重/肥胖 、还会掩盖咸味，让自己慢慢适应低糖饮食。减少隐形盐摄入。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，间接导致盐摄入过多 。可以设置阶段性减盐目标 ，点餐优先选择清淡菜式 。可以换成蒸茄泥、
实操小技巧
1.定量用油 ，高盐 、做菜时少做糖醋 、我国居民的油 、减盐、但长期重口味饮食会损害我们的健康。会增加高血压 、蛋糕、改变烹饪习惯 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炖 、红烧等加糖较多的菜式 。家长要以身作则 ，糖含量占8%~11%
。可以逐步减量，应尽量少吃 。减糖应融入我们的日常生活 。而是回归食材本身的原汁原味 。适合用于炖 、高糖美食的确诱人
，把健康饮食落实到每一餐 ，选用不粘锅、蔗糖 、不包含食物本身天然含有的糖分。蜂蜜 、大部分糖果
、减油、根据吃饭人数 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。蒸鸡蛋羹来减少用油 。减盐 、做菜按需取用 ，少吃榨菜、电饼铛等厨具 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、 4.远离高盐加工食品 。应单独给孩子做清淡食物 。炖煮为主 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 3.食用油的品种要多样 。烹饪食物以清蒸 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，配料表排名越靠前 ，尽量清淡饮食 ，焖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖对健康不利 。减糖难以一蹴而就 ，减少外出就餐频率 ，日常补水优先选择白开水、 2.使用定量工具控盐 。表明含量越高 ， 油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。摄入过多的油会增加肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。购买食物时要学会看配料表 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饭菜口味较重时 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。蛋糕 、逐步减少食盐量。用好定量工具， 大量研究表明，过犹不及 ，果糖 、淡茶水 。清炖、不要凭感觉随意倒油 。糖平均摄入量已经超过建议量 。把全天烹调油提前量好 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、能进一步减少烹饪用油 。不宜经常吃 ，很容易造成盐摄入超标 。 3.循序渐进减盐。油 、少用煎、猪油 、用小小的改变守护全家人的健康 。玉米油 、提前计算好每餐食盐用量 。奶茶 、烧茄子、这些食物含有大量隐形盐 ，过多食用油 、优先选择蒸 、适合做煎炸食品，减糖)是其中的重要内容 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。炸 ，使用带刻度的油壶 ，脑卒中、香肠等食物 ，盐 、盐、应尽量选购含糖量低的食物。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，油是烹饪的必需品 ，盐 、 2.家庭烹饪少放糖 。一般来说 ，煮 、 4.少吃油炸食物 。盐 、糖尿病等 。“三减”(减盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，也就是加工 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。果糖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。凉拌等做法 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果葡糖浆等 ， 高油 、这里管控的是添加糖 ，葵花籽油等不耐热 ，让饭菜更具色 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，烤箱 、炒鸡蛋都含油过多 ，炒菜不要凭感觉放盐，可以打造酥脆的口感；大豆油 、但是 ，薯条 、应使用定量盐勺。并不是放弃美食 ，工具辅助 。减油 、 5.多在家吃饭，儿童青少年更应控制甜食摄入 。如果一直以来口味偏重，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 5.控糖循序渐进 。则易导致龋齿
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