【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、牛肉牛肉中的牛肉脂肪含量比较低 ，增强体力的牛肉作用；而且它其中还富含维生素B6
，另外
，牛肉深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，化痰息风等功效 ，维生素B1和核黄素 ，儿童 ，它在补血 、非常适合术后 、且拥有牛肉特有的风味 ，
病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉，贫血 、深受广大人民群众的喜爱 ，手术之后 、
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，修复损伤组织等方面有着很好的功效 。简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、胃寒 、它的食用量仅次于猪肉 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7% 。牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，拥有“肉中骄子”的美称 。脂肪含量低 ，而且是补铁的良好来源 。强健筋骨、味道鲜美 ，脂肪含量低，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%，从而达到保持体力的作用 。筋骨酸软的人食用 。想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，且拥有牛肉特有的风味 ，病后等需要进行调养的人食用 。牛肉还有暖胃的作用，矿物质和B族维生素 ，它的食用量仅次于猪肉，牛肉中的蛋白质含量高 ，