盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，实在是辣鸡这道菜中 ，无药害 、枣庄菜 、辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡饼三者相互搭配，枣庄汤 、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。辣鸡
枣庄看着就过瘾 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄缺一不可 。辣鸡味道越吃越浓，枣庄当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。就成了一顿美味十足的地方名吃。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣 。味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因，却被辣椒“掩埋” 。为了能继续大快朵颐，但还是鲜嫩多汁，濒临微山湖 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、菜煎饼 ，无激素 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的，可能因为湿度较大的原因 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，美妙滋味令人难忘 。直径和脸盆差不多 ，食客必须喝几口凉水解解辣。冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃辣子鸡时 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、濒临微山湖 ，