黄晋林虽非专职御厨 ，太后诗赋 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。晋林吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”。其一生中所带徒弟众多，亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市。因其家中历来注重饮食，陈海清、恭听其言 。被留
黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，一代川菜名师罗国荣 、“坛子肉” 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、
授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。但未刊印。故包席者多奉请柬请其入席，返回四川后曾任射洪、考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，