在主要餐饮细分赛道中 ，赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道由54.6元升至55.1元后，正分红餐大数据显示 ，餐饮又回落至54.7元 。整体持平 。
餐饮大盘人均消费趋稳，细分赛道正在分化 咖饮人均消费保持在24.9元
西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元，在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化。大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势
。截至2026年7月，趋稳其余大类呈下行趋势