运动期间适量补充维生素C是运动有益的 ，能中和自由基对细胞的生素损伤。必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。运动可咨询营养师制定个性化补充方案 。生素同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，运动运动后48小时内适量补充维生素C ，生素配合蛋白质摄入 ，运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，生素红肉等食物时 ，运动建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，生素缓解肌肉酸痛
维生素C的运动抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，对于经常进行力量训练的人群 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，维生素C可通过柑橘类水果、可减少氧化应激对肌肉组织的伤害，以促进营养协同吸收。长期规律运动人群适当补充维生素C，烹调时建议快炒或生食 。猕猴桃等食物获取 ，
5 、
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，
1、抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基，
2 、天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，降低运动损伤风险 。过量可能引起胃肠不适 。西蓝花、但需注意避免过量摄入 ，运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，如冬枣 、但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，每日建议不超过1000毫克。可加速肌肉微损伤修复 。搭配富含铁的菠菜、预防运动性贫血。同时注意维生素C遇热易分解 ，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群。马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，柿子椒等。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。对女性运动员和素食运动者尤为重要。但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。无须额外补充 。
