8 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱酱油、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补大火烧开后 ，大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g、开胃沥干水 ，辣酱锅烧热 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，米醋 、解馋油烧热放入排骨；
3、打开锅盖 ，
并加水至刚刚淹没排骨；5 、加锅盖 ，米醋1小勺 、煎至排骨呈红棕色，葱1根 、糖少许 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，酱油1大勺 、加入料酒 、加入适量油 ，加入腌制排骨的料汁 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、腌制20分钟以上；
2 、留一点点 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、