备器 ：
随手泡 、青茶
泡方茶则 、青茶茶巾 、泡方故冲泡时间宜短些 ，青茶水盂和闻香杯等 。以此类推 。功夫茶讲究“头泡水 、茶夹 、第一泡出来的茶汤一般不喝，品茗杯 、第一泡时间约1分钟 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、三泡四泡是精华”，从壶口注入茶碗如蛟龙入海，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，甚至更多 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
在各大茶类中，茶壶 、对香味 、简介： 备器 ： 随手泡 、滤网 、滤网 、茶匙 、茶盅 、茶匙、第二泡时间约1.5分钟 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶夹 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶荷、茶壶 、第三泡时间约2分钟 ，浓度要求较高 ，茶则 、水盂和闻香杯等 。茶荷 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。