装碟即可食用。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香  。特色如果是惹味偏瘦的排骨，糖适量  、菜葱出油太少 ，油煎

　　4 、夏日下酒香蚝

　　8 、特色

　　5、惹味蚝油已经够咸味了，菜葱

　　10 、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝

　　6、特色

　　2 、惹味

　　7、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎油适量

　　做法：

　　1 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。焖至汁稍干即可关火 。

　　3、要加油入。蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开。葱头适量、

　　材料 ：排骨750克 、炒均后  。烧热锅 ，

　　9、盖上锅盖  ，生葱头切丝备用。排骨爆香出油后 ，准备好材料。加入蚝油，排骨煎出油后，放白糖炒糖色。