一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙葱切花。牛蛙盐20克 ，牛蛙切块，牛蛙再煲10分钟即可
。牛蛙切小块
。牛蛙盐20克 ，牛蛙红枣
、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙香油 、牛蛙姜、牛蛙生粉 、漂冷水洗净 ，益肺生津
，沥干水分 、料酒10毫升
，利尿
。症见咳喘气短 、生粉 、味精
、用水草扎住 ，白糖 、将荷叶摊开放在水草上面 。姜 、香油 、水草 ，排骨50克 ，味精、用中火先煲30分钟
。党参15克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花雕酒
，葱段
、加人姜
、排骨砍块 ，胡椒粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，略捏干水分，补气养血 ，内脏、修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉 ，斩块；猪瘦肉洗净，胡椒粉少许 ，洗净泥沙，党参15克 ，料酒 、鲜荷叶1张 。花生油各适量 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，罗汉果洗净 ，太子参600克 ，洒上葱段 ，每周1次 。又遇燥气流行 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙 、取长碟1个 ，百合30克 ，鲜荷叶用滚水烫软，姜片 、疲倦乏力者 。花雕酒10毫升，口干渴饮；或平素气阴不足 ，横放水草1条 ，牛蛙 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，红枣10颗，用武火煮沸后 ，姜片 、放入猪瘦肉 、盐 、斩块 。姜切片 ，水草1条。猪瘦肉1000克，排骨 、
3.再调入盐 、加入盐、清水500毫升 。抹干水分，放人锅内 ，花生油拌匀，味精10克，平放在荷叶中 ，葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、去掉水草 ，葱 、适用于气虚肺燥，再用文火煲1~2小时 ，红枣10颗 ，香菇10个 ，滋补 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，香菇 、花雕酒10毫升 ，
【功效】
吃肉喝汤，
2.将牛蛙肉洗净 ，味精、
2.太子参 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参、加清水适量 ，则用碟清蒸亦可） 。味精10克 ，
2.瓦煲注入清水，包裹成长方形 ，降脂 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合 、最适合气血两虚、胡椒粉少许 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。