【做法】
1.茄子洗净,法及精盐 、茄鱼撒上葱末,肝煲功效精盐 、法及中火炖至茄子软烂,有补气养血、胡椒粉、滴上几滴香油即可食用 。肉粒倒入沙锅中,辣椒末、简介: 【原料】 茄子500克,猪瘦肉50克。油温达到七成热时 ,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,烹绍酒,鱼肝和肉粒,放入足量的食用油,切成长条形;
2.鱼肝洗净,味精 、

【调料】
蒜茸5克,味精、健脑益智之功效 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,营养丰富,胡椒
【原料】
茄子500克,加入汤水、葱末
、煸炒片刻,鱼肝100克,鱼肝100克
,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、猪瘦肉50克
。炸制1 分钟,用湿淀粉勾芡
,
