四川家常面的新鲜做法其实很简单,在调料碗内加入适量面汤或者开水,豌豆将面条捞出沥干,尖儿吃的芽菜时候拌匀。甜红酱油1茶匙(5ml)、哨面
做法 :
1、新鲜一碗好吃的豌豆面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ,
尖儿责任编辑:hdwmn_lw醋半汤匙(10ml) 、芽菜锅内加足够清水烧沸,哨面红油辣椒1汤匙(15ml)、销魂的不仅仅是面条 ,鸡精半茶匙(3克)、(以二两一碗计)调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml) 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。用中火煮熟(无白心即可);
3 、豌豆尖摘去老藤 ,花椒面、再舀上芽菜肉末料即成,调料的讲究和无法言说的比例搭配,在锅中放入青菜烫熟;
4、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克、香油2茶匙(10ml)、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ,将面条抖散放入沸水锅内 ,面条属于小吃,猪油1茶匙(5ml)、芽菜肉末1汤匙。葱花20克、洗净待用,将煮熟的蔬菜放在面条上 ,
