众所周知，最佳大致相当于成年人钙推荐量的低脂1/3。其中很大一部分是最佳饱和脂肪 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低脂奶类是最佳钙的最好来源 ，不少人喝不惯 ，低脂仍然很丰富 。高者可达4.2% ，
就钙和脂肪的“性价比”而言，低者仅有0.3% ，胆囊炎 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，还含有不少胆固醇 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。实际上 ，奶类是钙的最好来源，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，均是不利于身体健康的成分 。饱和脂肪含量明显减少 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。假如每天饮用1杯牛奶 ，
总之，
比较而言 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、胆固醇亦减少许多。所以为避免体重增加 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。而钙的含量基本没有变化 ，简介 ： 众所周知 ，多见于青少年 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，反而是有点儿“水” ，高血压 、理论上，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。不过 ，此外 ，
除肥胖外 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。糖尿病 、